• MarbrĂ© de foie gras et filet de canette
  Chutney de mirabelles au poivre de SĂ©chouan
  16 €
• Champignons de Paris et oeuf mollet
  Patisson glacé, sauce hollandaise
  12,50 €
• Cupcake au caviar d'aubergine et pignons de pin
  Légèreté de chèvre frais au thym
  14 €
• Tartare de grosses crevettes et pomme granny
  Condiment avocat - ctironnelle, julienne de nori
  13,50 €

• Parmentier de boeuf et cèpes
  Céleri braisé, condiment chorizo - échalotes
  20 €
• Confit de souris d'agneau au romarin
  Fricassée de lentilles vertes du Puy, gnocchis de potimarron
  18 €
• Filet de lieu jaune en chapelure Ă©picĂ©e
  Ravioles de brandade de morue en nage safranée
  24 €
• Encornet breton farci de tomates et courgette jaune
  Semoule au Ras-El-Hanut, vianigrette tiède
  22 €

• Fromages affinĂ©s de la maison Tourette
  8,50 €
• Dynamites pĂ©tillantes au chocolat CaraĂŻbes
  Sorbet fraises des bois
  8,50 €
• Financier tiède aux Ă©clats de nougat
  Figue rĂ´tie au sirop d'Ă©rable, sorbet figue
  9 €
• PoĂŞlĂ©e de mirabelles d'Alsace
  Streussel de noix de cajou, glace caramel
  8,50 €
• Glaces et Sorbets au choix
  6,50 €

Le Menu Affaire à 18,50€

Du Mardi 6 au vendredi 10 septembre le chef vous propose :

Plat : Boeuf bourguignon, fricassée de Rattes du Touqet, carottes glacés

Dessert : Crème brûlée au pralin

• Servi au dĂ©jeuner uniquement, comprenant les 2 plats, 1 soft et 1 cafĂ©
  
  

Le Menu Pleine saison à 39,50€

• Ce menu est composĂ© par le chef de 2 entrĂ©es, 1 plat principal et 1 dessert
  

Carole vous guidera dans votre choix de vins parmi les 200 références que nous proposons à la carte ou la séléction de vins au verre.